Cucina del Sole

Erlebnisgastronomie & Eventmangament

Wir bieten einen Cateringservice
für 10 bis 100 Personen

Spezialitäten:
Paella Livekochen
ab 30 Personen
Wir kommen an den Veranstaltungsort und bereiten live die Paella zu. Die ersten 3 Stunden sind gratis, ab 4 Stunden berechnen wir einen Stundensatz von 20,00 Euro pro Koch (wir sind meistens zu zweit). Im Umfeld von 25 km berechnen wir keine Anfahrtkosten. Bis zu 50 km berechnen wir eine Pauschale in Höhe von 20,00 Euro. Ab 50 km berechnen wir die Anfahrtskosten nach Vereinbarung.

Preise:

1.PAELLA MARINERA - Paella mit Tintenfisch, Garnelen und Muscheln- 12,50 Euro pro Person

2. PAELLA VALENCIANA -Paella mit Fleisch (Hähnchen-, Puten- oder Schweinefleisch), und Gemüse - 11,50 Euro pro Person.

3. ALLIOLI - Knoblauchmayonnaise- 1,50 Euro pro Person

4. Nach Wunsch und Absprache bereiten wir Ihnen gerne auch die passende Tapas dazu.

Live Grill
ab 30 Personen

Wir grillen vor Ort die von Ihnen ausgesuchten Lebensmittel. (Fisch, Fleisch und Gemüse) Die ersten 3 Stunden sind gratis, ab 4 Stunden berechnen wir einen Stundensatz von 20,00 Euro pro Koch. (Wir sind meistens zu zweit)
Beispiel Grillgut:
1. GRILL "ITALIA":                             Lammsteak in Olivenöl-Knoblauch-Zitronen-Rosmarin-Marinade
                                                         Schweinerücken gefüllt mit Taleggiokäse
                                                         Puten Saltimbocca mit Salbei und Schinken
                                                         Sepia in Knoblauch-Petersilie-Olivenöl-Marinade
                                                         Euro 17,80 pro Person

2. GRILL "CUCINA DEL SOLE":            Deftig-fruchtiger Hirsch Spieß mit Speck und getrocknete                                                                              Aprikosen
                                                         Entenbrust mit Gewürzsalz
                                                         Rinderhüftsteak in Kräuter mariniert
                                                         Hähnchenbrust-Rollen gefüllt mit Bacon, Champignons und                                                                            Kräuter
                                                         Euro 18,80 pro Person
...dies ist nur ein kleiner Auszug aus unseren Angeboten.
Weitere Vorschläge auf Anfrage!


Unsere Spezialitäten sind Vorspeisen, Beilagen und Salate aus den mediterranen Raum.

KARTOFFELSALAT auf italienischer Art mit Olivenöl und Kapern……..2,80 Euro pro Person

PARMIGIANA DI MELANZANE (Auberginenauflauf mit Tomaten und Mozarella)  Euro 4,00 pro Person

KARIBISCHER AUBERGINENAUFLAUF mit Kokosmilch, Tomaten und Koriander - Euro 4,00 pro Person

ZUCCHINIAUFLAUF mit Schafkäse- Euro 3,80 pro Person
....weitere Vorschläge auf Anfrage!

Wenn Sie das Grillen selbst übernehmen wollen, liefern wir Ihnen gerne auch nur die ausgesuchten Beilagen.

Mediterranes Catering

Ein kleiner Einblick in unseren Angebote:

ANTIPASTI:
-Antipasti misti di vedure (Gegrillte und marinierte Paprika, Zucchini und Auberginen in Olivenöl, Kräutern und Kapern) Euro 3,50 pro Person
- Pollo tonato (Hänchenbrust in einer  Thunfisch-Kapern-Sauce) Euro 3,80 pro Person
-Pomodori ripieni (Tomaten mit einer geräucherten Auberginenpaste) Euro 2,80 pro Person
-Rotolette di tramezzini con pasta di tono (Thunfisch-Tramezzini-Rollen) Euro 2,30 pro Person
...dies ist nur ein kleiner Auszug aus unseren Angeboten! Weitere Gerichte auf Anfrage!
SECONDI:
-   Stinco di porchetta glassato ( Spanferkelkeule mit Honig glasiert und Schmorgemüse) Euro 12,80 pro  Person
-  Pasticiata alla Cagliostro (Rindfleisch Scheiben mit Zwiebeln und Paprika in Rotwein geschmort)  Euro 12,50 pro Person
-  Seppioline in Salsa ( Tintenfische in Tomatenragout) Euro 13,80 pro Person
-  Pollo alla pizaiola (Hähnchenschenkel entbeint, mit Tomaten und Oliven geschmort) Euro 11,00 pro Person

..dies ist nur ein kleiner Auszug aus unseren Angeboten, die Speisen variieren nach Jahreszeit und werden immer aus frische Produkte zubereitet!
Weitere Gerichte auf Anfrage!

Alle Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.